飲料包裝不斷涌現(xiàn)，給消費(fèi)者帶來了全新的體驗(yàn)。從專為兒童設(shè)計(jì)的防濺瓶蓋，到形形色色的瓶瓶罐罐，不僅給人們的生活帶來了方便，而且為新型飲料的開發(fā)鋪平了道路。
在過去的20多年里，飲料市場經(jīng)歷了從單一到繁榮的歷程。19世紀(jì)80年代之前，消費(fèi)者可選擇的飲料品種屈指可數(shù)，隨著一次性奶瓶、無菌盒、瓶裝水、即飲茶和果汁的推出，不僅可選擇的飲料范圍迅速擴(kuò)大，而且更加方便，易攜帶?，F(xiàn)在的飲料可滿足不同年齡段人群的各種需求，比如提神、娛樂、補(bǔ)水、慶祝、嗜好、健康等等。
隨著飲料行業(yè)的發(fā)展，越來越多的廠家開始嘗試推廣智能型包裝。不斷有新包裝和新材料推出，改變著人們的生活，使飲料變得更加方便，更加賞心悅目，并且推動(dòng)了新款飲料的開發(fā)。
營養(yǎng)添加劑保鮮的秘訣
全新的FreshCan?Wedge技術(shù)是由歐洲的Ball包裝公司（BPE）和Degussa FreshTech飲料公司共同開發(fā)的一種專利技術(shù)。它可以使維生素等成分在飲料打開時(shí)迅速在其中擴(kuò)散。Degussa的市場營銷副總監(jiān)Ralf J姹er博士說：“FreshCan技術(shù)是一項(xiàng)偉大的創(chuàng)新。”“我們相信它是繼易拉罐之后飲料包裝上的最大突破，改變了我們對罐裝飲料的思維方式。”
去年十月，隨著紐約Brain Twist的公司新款Defense? 維生素礦物飲料生產(chǎn)線的投產(chǎn)，Wedge被第一次應(yīng)用到商業(yè)領(lǐng)域。帶有天然香橙和檸檬味，Defense中富含鋅、果膠、鈣、維生素C、維生素A、維生素B2和維生素E，其獨(dú)特配方可以有效地預(yù)防傷風(fēng)流感。該產(chǎn)品選用FreshCan Wedge技術(shù)來穩(wěn)定飲料中的維生素和礦物質(zhì)。
據(jù)飲料行業(yè)的獨(dú)立研究員Stewart Gibson博士稱，“科學(xué)研究表明維生素在一般的飲料產(chǎn)品極不穩(wěn)定，而且與液體接觸的時(shí)間越長，越容易失效。這些敏感的物質(zhì)甚至在飲料生產(chǎn)時(shí)便開始降解，并且失去效力。另外，長期的存放和曝光加劇了它們的流失。”
Defense的包裝是傳統(tǒng)的14.5盎司鋁制易拉罐，里面裝有FreshCan Wedge，一個(gè)由兩部分構(gòu)成的聚丙烯裝置，內(nèi)含10mL的固體成份（A2，P.26）。Wedge呈圓柱形，總?cè)萘繛?5mL。Wedge是通過壓力的變化來被激活的。J?ger解釋說：“易拉罐打開時(shí)里面的壓力會驟降。由于其特殊設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)，Wedge不能適應(yīng)這種突然的降壓，因此它的蓋子會迅速彈起。Wedge的成份就會被自動(dòng)釋放到飲料中，并在其中溶解，這樣飲料就可以飲用了。”
BPE于20世紀(jì)90年代后期開始研發(fā)Wedge，那時(shí)的Wedge是一個(gè)固定在易拉罐底部的裝置。經(jīng)過進(jìn)一步的開發(fā)，在RPC Bramlage公司提供的原型基礎(chǔ)上，Wedge發(fā)展成為一個(gè)漂浮的密封組件，當(dāng)打開飲料開始飲用時(shí)其會移開。同時(shí)，Degussa（當(dāng)時(shí)的SKW Trostberg）于2000年開始開發(fā)Wedge中的成份配方。另外，Degussa還同其合作伙伴一道設(shè)計(jì)了一種自動(dòng)填充系統(tǒng)來將營養(yǎng)成份裝進(jìn)Wedge，然后將Wedge裝進(jìn)飲料罐中。2001年，Ball將Wedge技術(shù)授權(quán)給Degussa。
到目前為止，Defense已經(jīng)得到了廣大消費(fèi)者和零售商的積極響應(yīng)。Brain Twist的總裁和CEO Larry Trachtenbroit說，Defense為該公司創(chuàng)建一個(gè)“嶄新的功能性飲料產(chǎn)品平臺”鋪平了道路。該產(chǎn)品已經(jīng)通過7-Eleven超市和Amazon.com在全國銷售，同時(shí)在東北部的自選商場中也有出售，建議零售價(jià)為2.49美元。
Degussa還打算將該技術(shù)應(yīng)用于其他領(lǐng)域，例如牛奶或者運(yùn)動(dòng)功能性飲料，以增加其中的維生素、益生素或者微量元素。
防溢瓶蓋讓照顧孩子變得更輕松
新款的Waddajuice?純天然果汁采用了專利防溢飲料瓶蓋，去掉了熱封口，使其更易于孩子抓取。其 獨(dú)特的設(shè)計(jì)可以增加孩子們對果汁的興趣，同時(shí)也為父母們避免了不少麻煩，是一種健康方便的果汁飲品。
于去年十月推出的Waddajuice，有蘋果、桔子、草莓和葡萄等多種口味，包裝為8盎司的聚酯瓶由Zuckerman-Honickman公司提供、Ball公司生產(chǎn)，其瓶蓋便是該款專利瓶蓋。據(jù)Kerner介紹，分別于2003年8月和2004年4月推出的兩款包裝為“防溢出”，而經(jīng)過一系列改進(jìn)，現(xiàn)在推出的產(chǎn)品性能更好，可以達(dá)到真正無溢出。
這個(gè)專利的三角形塑造蓋帶有一個(gè)硅閥，可以使蓋子和瓶子嚴(yán)絲合縫，并且控制液體的流動(dòng)?？谏线€有一個(gè)密封裝置，防止空氣的進(jìn)入，因而無需熱封口。同時(shí)還有一個(gè)可拆去的頂蓋，確保瓶蓋在使用之前保持清潔。
瓶蓋中比較關(guān)鍵的部分就是硅閥，是由Forest City Technologies公司提供的。該閥門可以阻止果汁的流動(dòng)，除非果汁受到吸吮或者擠壓。閥門中有一個(gè)小口，當(dāng)受到空氣壓力的作用時(shí)，就是允許果汁通過。Kerner介紹說，“硅是一種獨(dú)一無二材料，它具有記憶，可以恢復(fù)到原來的形狀。”這種帶有閥門的瓶蓋是由位于Mississauga的Euro Moulds公司制造的。
Kerner補(bǔ)充說，瓶蓋上沒有熱封口可以使兒童很容易地打開飲料。“它可以使小孩子無需父母的幫助就可以輕易打開（瓶蓋上的）封口，同時(shí)又保持了真空狀態(tài)，確保了飲料的保質(zhì)期。
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